Journée portes ouvertes de la restauration collective

Du 20 au 24 novembre, les cuisines collectives du Gosier ont ouvert leurs portes aux parents, offrant ainsi une opportunité unique de découvrir les coulisses de la préparation des repas servis à quelques 1600 élèves.

L’initiative, orchestrée par la ville du Gosier, avait pour objectif de tranquilliser les parents en les encourageant à échanger avec les responsables de la restauration scolaire. Au cours de ces journées, les parents ont pu observer de près les normes d’hygiène strictes, notamment celles du système HACCP, appliquées scrupuleusement au quotidien pour garantir la sécurité alimentaire des enfants. Cette démarche visait également à faciliter la compréhension des procédures par les parents, renforçant ainsi la confiance dans la qualité des repas servis à leurs enfants.