Vous êtes à la Désirade ? Venez faire un tour à La Sablette, un établissement de restauration rapide situé sur la plage à Fifi. Christiane THÉOPHILE, gérante de l’entreprise, se fera un plaisir de vous accueillir pour vous faire déguster sa street food.

C’est la bonne adresse pour savourer de bons bokits, des crêpes ou des agoulous ; des produits typiques de la nouvelle cuisine antillaise.
Christiane est une entrepreneuse désiradienne qui tient son amour de la cuisine de sa mère Armide, grande dame connue de tous pour ses talents de cuisinière. Durant son enfance, ses sœurs et elle, devaient aider leur mère à organiser de grands banquets sur l’île. À son retour au pays, elle décide tout naturellement de reprendre l’entreprise en 2017 après le départ en retraite de sa sœur. Aujourd’hui, Christiane met un point d’honneur à perdurer les valeurs familiales transmises qui passent du savoir-faire en cuisine au savoir être en accueil.


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